Ледяная рыба

Channichthyidar

Ледяная рыба — относится к подотряду нототениевых (семейство рыб отряда окунеобразных). В их окраске полностью отсутствуют красные тона, поскольку, в отличие от других рыб, кровь у них из-за отсутствия эритроцитов бесцветная. Известно 11 родов и 16 видов. Обитают они в антарктических и субантарктических водах и порой встречаются на глубине около километра.

Это довольно крупные рыбы (длина до 60-70 см) с голым, часто полупрозрачным телом, на котором имеются две или три боковые линии. Голова большая, с удлиненным и уплощенным рылом и зубастыми челюстями; огромный невыдвижной «щучий» рот обычно превышает половину длины головы. Питаются они ракообразными, мелкой рыбой и кальмарами. Объект промысла. Мясо рыбы содержит изрядное количество калия, фосфора, фтора и прочих ценнейших микроэлементов и витаминов.